1. 提高菜品口味和分量 菜品口味和分量是影响复购率的重要因素。老板和厨师们应该多做调研，多试菜，询问当地人对菜品的看法，从而做出符合顾客口味的菜品。此外，一份好的外卖，能让一个成年人吃完后有饱腹感，因此在分量把握上一定要注意。
2. 提高配送速度
配送速度是影响外卖用户体验的关键因素。商家需要找出影响配送速度的几个关键节点，在每个节点进行干预处理，主要的关键节点有餐厅出餐速度、骑手取餐、配送速度等。针对餐厅的出餐速度，可以对外送的产品进行选择，选择易于外送的餐品，包装进行统一设计，对于负责外卖业务的服务人员进行系统化培训，让其熟悉操作流程。
3. 设计合理的价格策略
价格设计也有方法可依。可以通过分析用户画像，匹配恰当的套餐设计与定价设计。例如，可以根据用户画像属性把消费者分类成了3类用户，一类是高端客户、一类是中端客户、一类是大众用户。中端客户在意周边配套，商家可以选择赠送有关的水果。大众用户在意分量是否足够，那么商家可以在菜品上有侧重的加量。
4. 提供优质的售中和售后服务
优质的售中和售后服务可以提升外卖品质。例如，当用户选择取消订单，请求就会直接转接到客服热线，由客服代为挽回。除了及时回复评论和咨询，还要分析这些用户痕迹，包括别的店的评论对于改进服务，了解用户行为都有着重要意义。
5. 提高外卖包装的颜值
外卖包装的颜值也是非常重要。因为用户是从线上知道你这个品牌的，包装是他看到你的产品的第一眼感受。如果只是普通的塑料盒，跟别家餐厅没有任何不同，怎么指望用户记住你呢？
6. 创新的营销策略
创新的营销策略可以吸引顾客二次消费和提升客单价。例如，可以设置满减优惠，让用户的实际支付金额低于市场平均价格，这样既可以吸引顾客，也可以提高顾客对店铺的记忆度。
希望以上建议能帮助您提高餐饮外卖的复购率。
