成都餐饮企业特别多，他们今年退出了那些高档写字楼，然后人砍掉了一半。他们突然发现说，哎，我现在这个只有原来的一半的人活，并没有少干，他感觉效率是一样的。那我过去为什么招那么多人？
人员精简带来的思考
我们每个部门啊，你被他人少，他能挣钱，我就部门有指标的。你这个部门一年的给您费用是多少钱？只要你管市场的一个饭，我预算一百万两百万。他说我一个人能干得下来，可能我就两个人干了下来，或者几个人就干下来，人多了，其实反过来不出效率，有些活不是人多，就是干的好的人多，反过来干不好啊。
实际案例分享
您说到这一点，我很有体会呀。我去成都，成都餐饮企业特别多，他们今年退出了那些高档写字楼，然后人砍掉了一半。他们突然发现说，哎，我现在这个只有原来的一半的人活，并没有少干，他感觉效率是一样的。那我过去为什么招那么多人？
迪士尼变革的启示
我们在迪士尼变革的时候，我们的总部所有人每个人都审核。假如你请假了半个月，公司没问题，那你就是可有可无的人，那我就不要你了呗，我要你干嘛呀？可有可无的人直接就去掉，不能创造价值的人，就不要一个部门，一个老大一个人的肯定价值账好算。
总部人员管理的重要性
尤其总部每个人一定要把他账算清楚，他创造多少价值。我部门有费用的，有费用指标，你能省多少，省多了以后，一个部门本来一个人干的活，说你们四五个人老板舍得给钱给你吗？舍得给你开工资吗？你一个老大百一部门活干完了以后，我就舍得给钱面。
通过这些思考和案例分享，我们可以看到，精简人员不仅能够降低成本，还能够提升效率。这对于任何企业，尤其是餐饮行业，都具有重要的借鉴意义。
