很多人说产品没有差异化，其实本质上是因为产品不能同质化。下面我们通过牛奶和麦当劳的例子，来探讨如何实现产品的标准化。
1. 牛奶的标准化
你看牛奶，比如说你去收牛奶，那这个奶牛今天喝水喝多了都有可能这个奶更稀。这两天这个生活条件好了，他可能油更多，你怎么让这个牛奶的品质是一样的呢？
在美国，他们采用了一种叫做反向工程化的方法：
- 先把这个牛奶脱脂
- 然后再按照统一的配比添回去
这样一来，牛奶的脂肪含量就是统一的，就不像是今天这个奶牛是这样，明天那个奶牛是那样。这种方法能够做到更标准化，口感也更接近一致。
2. 麦当劳的标准化
麦当劳为什么不做切成牛肉片的汉堡呢？原因很简单：
- 原切牛肉每一块都是不一样的
- 但做成牛肉饼，它是一样的
通过以下方法，麦当劳实现了标准化：
- 用多少瘦肉、多少肥肉掺起来，做到非常标准化
3. 餐厅和奶茶店的挑战
很多餐厅，包括奶茶店，很难做到全国统一，因为：
- 奶茶需要人来做
- 要切水果、舀奶茶、加冰块、加小料
- 还要煮小料、泡茶汤
任何一个动作稍微有点偏差，口味就会不一样。因此，实现品质统一化非常难。
4. 大品牌对品质控制的用心
大品牌对品质控制特别用心。例如麦当劳：
- 油温可能只能相差零点一度以内
- 有些人可能觉得差一度、两度没什么区别，但其实很多细节看起来简单，却是不简单的
总之，能够做到品质统一化非常难，大品牌在这方面投入了大量心血和精力。