熊猫不走是一个独特的蛋糕品牌,在全国大概有二十几个城市开设了分店。它主要通过线上下单,线下配送的方式运营,并且过程中还有特色服务。那么,熊猫不走是如何在短时间内取得成功的呢?
1. 创新营销模式
1.1 问题的提出
熊猫不走的老板原本是做连锁超市的,他找到我说想做一个蛋糕品牌,通过线上下单、线下配送的方式来运营。他问我是否能为他们策划一下。当时我提出了一个问题:作为一个超市,你凭什么能竞争过那些已经做得很好的蛋糕品牌?
1.2 品质不是唯一优势
他提到很多蛋糕用料不好,他们要把品质做好。我指出,品质好一点并不是绝对优势,因为别人可以立刻模仿。而且他没有做过蛋糕,可能在开发上不如顶级品牌强,那凭什么和这些品牌竞争呢?
2. 企业基因与顾客需求
2.1 企业执行能力
我们发现企业有自己的基因,即团队的执行能力特别强,这是很多企业比不上的。
2.2 顾客购买动机
我们分析了顾客购买蛋糕的核心任务。根据克里斯坦森提出的“jobs to be done”理论,顾客购买商品并不是为了拥有商品,而是为了完成现实世界中的任务。比如,购买元气森林是为了解渴或爽一下;购买自行车是为了通勤;戴劳力士是为了证明身份地位。
3. 生日蛋糕的真正任务
3.1 任务分析
顾客购买生日蛋糕究竟是什么任务?我们发现送生日蛋糕的场合主要有家庭、夜店、公司和餐厅。这些场合中,顾客购买生日蛋糕并不是为了吃,而是为了完成生日聚会的任务。生日蛋糕是聚会中的道具,要插蜡烛、点蜡烛、许愿、吹蜡烛、拍照、切蛋糕等。
3.2 提供快乐体验
我们不是给顾客一个非常好的蛋糕,而是要给顾客一个更快乐的生日。因此,我们设计了从买蛋糕到收蛋糕再到吃蛋糕整个流程中的各个环节,让顾客的生日更快乐。
4. 熊猫人的独特体验
4.1 熊猫人送货
我们建议用熊猫人来送货,还可以唱歌、跳舞甚至变魔术。结果发现效果特别好,三个月后所有评价都提到熊猫人特别好玩,小朋友也会因为看到熊猫人而感到惊喜,从而提高了传播效率。
4.2 自传播效应
生日蛋糕是所有人都会晒的,但一般看不出哪个品牌。如果有熊猫人送货并拍照,就很容易识别这是熊猫不走的,提高了自传播效率。
5. 创新设计提升体验
5.1 新颖道具
除了熊猫人,我们还设计了很多新颖道具,比如烟花蜡烛、带电闪光帽子、气球、泡泡机等,增加了生日氛围。
5.2 快速扩展
2017年底在惠州开始做,用了六个月做到惠州第一名。2018年6月去了佛山,用三个月做到第一名。随后快速扩展到珠海、厦门、成都、南京和杭州等城市。
通过创新营销模式和独特体验,熊猫不走在短时间内取得了巨大的成功,实现了年销售额十亿左右。这一案例表明,理解顾客需求并提供超出预期的体验,是取得市场成功的重要因素。